次播放

坦尼斯·林（Tannis Ling），出生在温哥华的华裔，10岁的时候跟着母亲去台湾路经日本， 在路边摊处看到一名男厨师煮鳗鱼饭，第一次产生了对美食的概念。此后她用十年时光游走世界各地，一路旅行一路寻觅美食。2010年她在温哥华唐人街开了一家叫“宝贝小馆（Bao Bei）”的中式餐厅，这也是当地首家融入“现代中国小厨房理念”的餐厅。“Bao Bei”其实是儿童时期妈妈给她取的小名，寓意“珍贵的”。2016年坦尼斯在唐人街的老建筑上层，又开设了一家风格独特的小餐厅——和风意式料理餐厅Kissa Tanto。

“十年里，我在各地旅行、生活，了解不同城市和国家的饮食，带着所见所闻回到这里。”“我想做的，不是单纯的日料或意餐。 直到有一天，我的合伙人、厨师乔尔突然提出：为何不能把两者结合，做和风意式料理呢？”Kissa Tanto的独特风格，与这一切密不可分。

“当你走进唐人街，眼前出现了一间间肉铺， 那些古老的汉字，仿佛一直都属于这里。 正是这些，勾勒出唐人街的完整图景。 温哥华是一座特别的城市。 对我来说，这是世界上最美的居住之处。 从城市出发，一个小时后，便是茫茫雪海， 你可以穿上雪鞋，行走雪中，徒步远足。 如果有时间，我还会去海堤步道。 尽管身处城市，自然却触手可及。尽管身处城市，自然却触手可及。 ”

温哥华是华裔坦尼斯·林的出生地，也是她居住了17年的地方，她眼里的温哥华是“世界上最美的居住之所”。人们可以伴着当地壮丽的山海风光，尽情享用由屡获殊荣的厨师以各种新鲜食材精心烹制而成的饕餮盛宴。这个城市，一切都是那么的完美：温润宜人的气候配合闲适自在的生活；绮丽的山色湖光携着攀山泛舟的乐趣；多元族裔编织繁华昌盛的魅力都市。温哥华连续六年，被《经济学人》杂志评为“世界最宜居城市”。